Au début du projet, les moutons de Buzin ont remplacé les machines pour s'occuper des vergers de la ferme. Ceux-ci jouent un rôle important dans la biodiversité de la région. Les vergers produisent des fruits et de la laine. Bruno a eu l'idée de valoriser la laine en la transformant en objets d'intérieur et en vêtements. Poussé par sa passion pour le développement et l'innovation, il s'est lancé dans un nouveau projet : promouvoir le savoir-faire et l'économie locale. Il s'est associé à une spécialiste de la maille vivant à proximité de la ferme. Ensemble, ils fabriquent des tricots confortables et durables. C'est ainsi qu'est né Mouton.